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Lancement de l'Antenne régionale de la Fondation lait cru

La Fondation Lait cru et l’Institut du Goût de Nouvelle-Aquitaine (IGNA) ont le plaisir de vous informer du lancement de l’antenne régionale de la Fondation Lait cru en Nouvelle-Aquitaine qui se tiendra :

Le mercredi 17 mai De 10h30 à 11h00

Sur le plateau Agriweb TV

Au Salon de l’agriculture de Bordeaux

                      LOGO IGNA Lettre              Logo Fondation lait cru           logo Fondation de France 400x200V2

Programme

   Introduction par M. Jean Pierre RAYNAUD, Vice-président chargé de l'Agriculture, de la Transition agro-écologique, de l'agroalimentaire, de la forêt, la mer, la montagne à la Région Nouvelle-Aquitaine

Présentation de l’antenne régionale Nouvelle-Aquitaine de la fondation lait cru par M. Arnaud Sperat Czar, président de la Fondation et directeur en chef de profession fromager

Témoignages des producteurs de la région sur l’intérêt de défendre et développer les produits au lait cru dans les productions laitières de Nouvelle-Aquitaine. : 

Dans la filière des fromages de chèvre au lait cru de Poitou-Charentes par M. Paul Georgelet, producteur fermier en AOP Chabichou du Poitou et Mothais Sur Feuille et M. Guillaume Ribadière, directeur de la coopérative CLS producteur artisanal d’AOP Chabichou du Poitou et de Mothais Sur Feuill

Dans les filières des fromages au lait cru des Pyrénées Atlantiques par M. Jean Michel BARREIX, producteur fermier transhumant et en AOP Ossau Iraty,

Dans la filière du beurre au lait cru par M. Daniel Arlot, directeur de la coopérative Pamplie

Les qualités gustatives et santé des produits laitiers au lait cru de Nouvelle-Aquitaine par Pol LE MENS de l’institut du Goût Nouvelle-Aquitaine (IGNA)

 

Ce colloque sera suivi sur le stand IGNA & AANA (Agene d'Alimentation de Nouvelle-Aquitaine) à 11h15 par :

  • Une présentation et dégustation d’un magnifique plateau de 100 fromages et beurres au lait cru de toute la région Nouvelle-Aquitaine
  • Un moment unique et inoubliable

Contact : IGNA : Laurent LE CHEVALLIER Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Tel : 06 26 20 14 14

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