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Lettre de l'IGNA N° 52 Mai 2023

Lettre de l'IGNA N° 52 Mai 2023

‍LETTRE D’INFORMATION
N°52 - MAI 2023


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LE MOT DE LA PRESIDENTE

L’Odyssée Dordonha

Il fallait oser et cette audace fut gratifiante pour les riverains de la Dordogne, pour les touristes de passage et pour des voisins venus en curieux, tous intéressés par cette entreprise qui renouait avec le passé des descentes fluviales et mouvementées de la rivière de Dordogne. Certes le soleil s’esquiva souvent et il y eut des intempéries...


                GOUT DE COEUR 2023

Restaurant d'Euzkadi d'Espelette : Goût de cœur 2023

Leur Histoire

Dans une ville emblématique du Pays-Basque qu'est Espelette, s'est installé il y a 150 ans, l'hôtel-restaurant Euzkadi. Depuis cet instant, les lieux ont vu passer 5 générations de la même famille, à la tête de cette entreprise et observe actuellement...


SALON DE L'AGRICULTURE 

L'IGNA au Salon de l'Agriculture de Bordeaux. Venez nous voir

L’institut du Goût Nouvelle-Aquitaine (IGNA) aura un stand au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine (SANA) du 13 au 21/05/2023.

L’objectif pour l’IGNA est de communiquer vers le grand public sur la notion :

Manger est un acte...


FRUITS DU MOIS

Début de saison pour les fraises

La fraise, c’est le produit préféré des Français. Chaque ménage en consomme en moyenne 2.6kg par an, la France en consomme donc environ 110.000 tonnes tous les ans. Et pourtant, même si ces dernières années la France a augmenté sa production passant de plus de 50.000 tonnes en 2017 à 73.000...


ARTISAN

La Maison Gastellou au Salon de l'Agriculture de Bordeaux

Le mois de mai se présente, et en Nouvelle-Aquitaine, il est l'occasion de célébrer chaque année l'agriculture et la gastronomie qui sont la fierté de la région, au sein du Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine de Bordeaux (du 13 au 21 mai 2023). Un événement que Jean-Pierre Gastellou attend avec envie, lui qui est devenu un fidèle du...


ACTUALITÉ

Lancement de l'Antenne régionale de la Fondation lait cru

La Fondation Lait cru et l’Institut du Goût de Nouvelle-Aquitaine (IGNA) ont le plaisir de vous informer du lancement de l’antenne régionale...


‍‍ACTUALITÉ

De la Médecine à la Marmite vidéo du colloque

Le 14 avril s'est déroulé le colloque "De la Médecine à la Marmite". Pour ceux qui n'ont plus y assister, ces débats sont sur notre chaine...


‍‍‍ACTUALITÉ

2003-2023 20 ans de présence des Confréries au Salon de l'Agriculture

2003-2023 20 ans que les confréries oenogastronomiques viennent animer le Salon de l’Agriculture. Cet événement sera fêté le lundi 15...


JE VISITE CE QUE JE MANGE

Je visite ce que je mange … en toute saison

Vignes et vergers, champs et forêts, fermes et pâturages, cultures maraîchères et horticoles… sont autant de paysages nourriciers qui façonnent l’identité du territoire de Nouvelle-Aquitaine. Ils révèlent la topographie, abritent la faune et la flore sauvage et mettent en valeur les savoir-faire paysans. Ce capital...



‍AGENDA DU MOIS DE MAI 2023 

FÊTE DE L’ASPERGE DE PONTONX-SUR-L’ADOUR : PONTONX-SUR-L’ADOUR 40 //8 mai 2023 

En savoir plus :https://bit.ly/40M5zFE 

 

32ème SALON DES VINS ET FROMAGES : LALANDE-DE-FRONSAC SALLE Pascal Obispo 6 au 8 mai 2023

Contact : Yvon Jousson 06 07 23 29 48

 

CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES AMATEURS DE SAGARNO : BIRIATOU 64 // 6 mai 2023

En savoir plus : Confrerie.sagarno@laposte.net   

 

CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DU TTORO DE CIBOURE : CIBOURE 64 // 7 mai 2023

En savoir plus : Confreriettoro@gmail.com

 

CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DE L’ASPERGE DE PONTONX-SUR-L’ADOUR : PONTONX-SUR-L’ADOUR 40 //8 mai 2023 

En savoir plus : écrire au Grand Maître Claude Lassalle classalle@live.fr

 

SALON RÉGIONAL DE L’AGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE : BORDEAUX 33 // 13-21 mai 2023

 

LANCEMENT DE L’ANTENNE RÉGIONALE DE LA FONDATION AU LAIT CRU :  BORDEAUX 33 // 17 mai 2023

 

FOIRE DE LA FRAISE : SAINTE-BAZEILLE 47 // 13-14 mai 2023

En savoir plus : https://bit.ly/41NMaEj

 

CHAPITRE DES TALMELIERS DE SAINT-HONORÉ D’AUNIS ET SAINTONGE :   RIVEDOUX-PLAGE 17 // 14 mai 2023

En savoir plus : brunoetmartineL41.royer@oranqe.fr et simonne.gautier@sfr.fr

 

FÊTE DE LA FRAISE DE BEAULIEU/DORDOGNE : BEAULIEU-SUR-DORDOGNE 19 // 14 mai 2023

En savoir plus : https://bit.ly/3M5Vejh

 

FÊTE DES PETITS POIS :  CÉRONS 33 // 14 mai 2023

Marché des petits pois

En savoir plus : https://www.gironde-tourisme.fr/fetes-manifestations/la-fete-des-petits-pois/

 

FÊTE DE L’AGNEAU : SAINTE-COLOMBE DE DURAS 47 // 20 mai 2023

En savoir plus : https://bit.ly/3UgK8dr

CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES HUME PIOT DU LOUDUNOIS : LOUDUN 86 // 20 mai 2023

Informations et inscriptions : laetitia_b2003@yahoo.fr

 

CHAPITRE DELA CONFRÉRIE DES VIGNERONS MONTAGNE-SAINT-ÉMILION : MONTAGNE 33 // 20 mai 2023

Informations : Michel Bosc ml.bosc@orange.fr  et Jean-Claude ROCHER rocherjeanclaude@orange.fr

 

FÊTE DE LA FRAISE DU PÉRIGORD : VERGT 24 // 21 mai 2023

En savoir plus : https://bit.ly/40Ofivb

 

FÊTE DE L’AXOA DE VEAU D’ESPELETTE : ESPELETTE 64 // 28 mai 2023

Informations : CONFRÉRIEdupimentdespelette@gmail.com

 

 

 

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