La Limousine de Fabrice Varieras

A l’heure où la région Limousin s’est dissoute dans la vaste Nouvelle Aquitaine, la vache de race Limousine reste sans doute le totem identitaire qui incarne le plus fidèlement l’ancienne région historique et sa culture. D’ailleurs pour ses habitants, elle demeure surement la meilleure ambassadrice de cette terre d’élevage et une figure d’attachement au territoire et au monde agricole.

A travers des photographies et des textes empreints de sensibilité, Fabrice Varieras souligne ici la place essentielle qu’occupent ces bêtes à cornes dans le paysage rural et l’économie locale comme dans la vie des hommes. Celle des éleveurs bien sûr qui, depuis des années, ont contribué à faire de la Limousine l’une des meilleures races à viande aujourd’hui implantée dans le monde entier. Mais aussi celle des cuisiniers et des gastronomes qui célèbrent et apprécient les qualités gustatives et organoleptiques d’une viande d’excellence.

            Infatigable, l’artiste arpente le territoire pour photographier ces vaches dans leur environnement, au cœur d’une nature triomphante et de paysages typiques. Aux clichés en couleurs qui mettent en valeur cette couleur unique et singulière propre d’une robe rousse succèdent des images en noir et blanc qui soulignent l’esthétique de leurs silhouettes massives et dressent un inventaire intime des postures et de leur anatomie bovine.

©Crédit photo F Varieras

Titre provisoire : La Limousine, une sacrée vache

Ça y est, il est là ! Après un retard lié à la soudaine activité d’imprimeurs soumis à des impératifs électoraux, La Limousine est désormais dans toutes les bonnes librairies ?

J’associe des clichés couleurs à des images en noir et blanc qui soulignent l’esthétique de leur robe rousse et dressent un inventaire intime de leurs silhouettes des postures et de leur anatomie bovine.

Et tout simplement le livre est une ode aux vaches Limousines, à leur beauté et à leur place dans nos vies et dans nos imaginaires.

Livre

Prix 29,90 €

EAN13 : 9791035323561

Éditeur : Geste

Date de publication : 18 juillet 2024

Collection : NATURE - FAUNE/

Nombre de pages : 256

Dimensions : 30 x 21 x 0,4 cm

Pour commander : https://www.librairiesindependantes.com/product/9791035323561/

Fabrice Varieras