La 7e Journée Lycéenne sur l'Alimentation Durable au Lycée Armand Fallières de Nérac
La septième Journée lycéenne sur l'alimentation durable s’est déroulée le mercredi 26 mars 2025 au lycée Armand Fallières de Nérac, dans le Lot-et-Garonne. Cet événement, organisé par le Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine, a rassemblé les élèves de 17 lycées, les membres de la communauté éducative et divers partenaires autour du thème "santé et alimentation". Cette journée d'échanges et de réflexion vise à sensibiliser les lycéens aux enjeux de l'alimentation durable tout en leur donnant un rôle actif dans les décisions qui les concernent. Des ateliers interactifs sur le nutri-score, le décryptage des étiquettes, le sport et l'alimentation ainsi que les troubles du comportement alimentaire ont été proposés aux participants.
Présentation de l'événement et personnalités présentes
La journée s’est déroulée de 9h00 à 16h00 et a accueilli plusieurs personnalités importantes du monde éducatif et politique régional. Jean-Louis Nembrini, vice-président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine en charge de l'Éducation, le représentant de la rectrice de la région de l'académie de Bordeaux et la directrice adjointe de de la DRAAF ont participé à cette 7e édition.
Cette journée s'inscrivait dans une démarche plus large de la Région Nouvelle-Aquitaine, qui œuvre pour la réussite des lycéens, apprentis et étudiants du territoire en s'appuyant sur le principe d'équité géographique et sociale, la promotion de l'enseignement professionnel, la lutte contre l'échec scolaire et l'aide à l'accès au premier emploi.
Objectifs et intérêts de la journée
Cette journée lycéenne poursuivait plusieurs objectifs fondamentaux qui en ont fait un événement d'importance pour la communauté éducative :
- Réunir les membres des communautés éducatives des lycées autour des enjeux liés au développement durable et à l'alimentation, créant ainsi un espace de dialogue et de réflexion collective.
- Mettre les lycéens, qu'ils soient délégués de classe ou représentants des élèves, au cœur des décisions qui les concernent en matière de qualité alimentaire dans les établissements scolaires, favorisant ainsi leur engagement et leur responsabilisation.
- Valoriser et mettre en lumière le travail quotidien des agents techniques des lycées qui œuvrent dans les services de restauration des lycées publics, reconnaissant ainsi leur contribution essentielle au bien-être des élèves.
- Offrir un temps de discussion et de convivialité permettant aux participants de réfléchir aux actions déjà menées en matière d'alimentation et de partager de nouvelles démarches lors d'ateliers interactifs.
Programme et thématiques abordées
Le thème central de cette 7e édition était "la santé et l'alimentation", sujet particulièrement pertinent dans le contexte actuel où les questions de nutrition et de bien-être sont au cœur des préoccupations sociétales et éducatives.
Au programme de cette journée, les participants ont pu assister à divers ateliers portant sur :
- Le nutri-score et son interprétation
- Le décryptage des étiquettes alimentaires
- Les liens entre sport et alimentation
- Les troubles du comportement alimentaire
Ces ateliers sont conçus pour être interactifs, favorisant ainsi l'implication des lycéens et leur permettant d'acquérir des connaissances pratiques qu'ils pourront ensuite appliquer dans leur quotidien et partager au sein de leurs établissements respectifs.
Le lycée Armand Fallières : un cadre idéal
Le choix du lycée agricole Armand Fallières de Nérac comme lieu d'accueil pour cet événement n'était pas anodin. Cet établissement public du Lot-et-Garonne présente plusieurs caractéristiques qui en font un cadre particulièrement adapté à une journée consacrée à l'alimentation durable.
Situé au cœur d'une région à l'agriculture riche et variée, le lycée Armand Fallières est un établissement à dimension humaine qui propose des formations professionnelles, générales et technologiques ainsi que des formations supérieures. Il se distingue notamment par ses filières spécialisées dans l'aménagement paysager, le secteur hippique et le secteur agricole.
L'établissement dispose d'équipements de qualité et bénéficie d'une expérience de plus de 50 ans. Sa particularité réside dans la présence d'une exploitation agricole, d'un centre équestre et d'un parc paysager de 6 hectares abritant un arboretum de 400 espèces, ce qui permet d'assurer une pédagogie ancrée dans la réalité professionnelle. Ces infrastructures en font un lieu idéal pour aborder les questions d'alimentation durable et de circuit court.
Modalités de participation
Conclusion
La 7e Journée lycéenne sur l'alimentation durable organisée au lycée Armand Fallières de Nérac représente une initiative importante du Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine pour sensibiliser les jeunes aux enjeux de l'alimentation durable. En plaçant les lycéens au cœur des discussions et des décisions concernant leur alimentation quotidienne, cet événement favorise leur engagement citoyen et leur responsabilisation face aux défis environnementaux et sanitaires actuels.
L'intérêt d'une telle journée réside non seulement dans les connaissances transmises sur la nutrition et la santé, mais aussi dans la démarche participative qu'elle encourage. En réunissant différents acteurs de la communauté éducative, elle favorise le dialogue et l'émergence de solutions innovantes pour améliorer la qualité alimentaire dans les établissements scolaires, tout en valorisant le travail des personnels techniques qui œuvrent au quotidien dans les services de restauration.
À travers cet événement, la Région Nouvelle-Aquitaine réaffirme son engagement en faveur de l'éducation à la citoyenneté, au développement durable et à la santé, préparant ainsi les jeunes à devenir des citoyens responsables et conscients des enjeux alimentaires de notre société.
En tant qu’acteur engagé dans la promotion du patrimoine culinaire de la Région et l’organisation du concours des chefs et équipiers de cuisine des lycées, l’IGNA devient naturellement un partenaire clé pour participer à cet évènement.
Jean-Baptiste Casenave