Les Confréries oenogastronomiques au salon de l’Agriculture de Bordeaux
La présence des confréries gastronomiques au Salon de l'Agriculture de Bordeaux est fondamentale pour plusieurs raisons. Tout d'abord, ces confréries jouent un rôle important dans la préservation et la promotion du patrimoine culinaire régional. Leur participation permet de mettre en avant les produits locaux, contribuant ainsi à valoriser le terroir et les savoir-faire. De plus, elles offrent une occasion unique aux visiteurs de découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie de la région bordelaise.
En outre, la présence des confréries renforce les liens entre les acteurs de la filière agroalimentaire, favorisant les échanges et les collaborations. Elles constituent également un vecteur de transmission des traditions et des valeurs culinaires aux nouvelles générations. Enfin, leur participation dynamise l'événement en lui apportant une dimension culturelle et festive, attirant ainsi un public plus large et diversifié.
Seront présentes :
Samedi 18 mai.
Journée de l’inauguration
Confrérie du bouchon de Bordeaux.
Confrérie du cake de Compostelle.
Dimanche 19 mai.
Confrérie Bazadaise du bœuf.
Confrérie des Paloumayres de Bazas.
Lundi 20 mai.
Confrérie de l'Ordre Médulien et art de vivre dans le Médoc.
Confrérie oenocitoyenne de Haute-Gironde.
Mardi 21 mai.
Journée de la Région
Grand Ordre International des Dindons du Périgord de Varaignes.
Confrérie des raisins d'or de Sigoulès.
Mercredi 22 mai.
Journée des Landes
L'Ordre des Jabotiers de Saint-Sever.
Confrérie du Panturon de Rions-Des-landes.
Confrérie de l’Asperge de Pontonx-sur-Adour en Pays Tarusate
Jeudi 23 mai.
Confrérie du porc cul-noir du Limousin.
Confrérie de la Lamproie de Sainte-Terre.
Vendredi 24 mai.
Confrérie Gastronomique.du cèpe de la Pointe du Médoc
Confrérie des vins de Saint Romain en Bordelais et pays Libournais.
Samedi 25 mai.
Confrérie. De la noix du Périgord, en pays de Hautefort.
Confrérie de la pomme de terre Daisy.
Dimanche 26 mai.
Académie du Chabrol, en pays de Montaigne.
Confrérie du Miel et des Abeilles en Périgord.
Jean-Baptiste Casenave